De nieuwe Barbistro bevindt zich in de entreezone van de ruim honderd jaar oude industriële loods aan de Paradijslaan. De ruimte kreeg een warm en kleurrijk interieur en biedt plaats aan gasten die willen borrelen, dineren of later op de avond iets willen drinken.
Voor het ontwerp werkte Kazerne-mede-eigenaar Dick Spierenburg opnieuw samen met de Eindhovense ontwerpstudio Daphnalaurens. Eerder ontwierpen zij ook het interieur van dagcafé Byday, dat vorig jaar opende. Met de nieuwe inrichting wil Kazerne de verbinding tussen de stad en het complex versterken. Ook de entree aan de straatzijde is vernieuwd, met een lichtere uitstraling en een overdekt terras. 'Met Barbistro wilden we een plek creëren waar je net zo makkelijk binnenloopt voor een aperitief als je aanschuift voor een uitgebreid diner. Een levendige, toegankelijke plek die past bij Kazerne en bij de stad', aldus Spierenburg.
Naast het nieuwe interieur introduceert Barbistro een à-la-cartemenu onder leiding van chef-kok Peter van Schijndel. De kaart combineert invloeden uit verschillende wereldkeukens, met gerechten die gasten afzonderlijk kunnen bestellen of samen kunnen delen.
De opening op 17 oktober valt samen met de start van Dutch Design Week (DDW). Tijdens het evenement is Barbistro dagelijks vanaf 11.00 uur geopend. Bij Kazerne zijn dan ook designexposities te bezoeken, waaronder presentaties van partner Design Lab.
Na de DDW is Barbistro van maandag tot en met zaterdag vanaf 17.00 uur geopend.
Links
www.kazerne.com
www.dww.nl
Tags
Nieuws, interieur, meubel, wonen, woning, hotel, design, EHVInnovationCafé, KazerneDesignAward, Eindhoven, Dutch Design Week, DDW, DaphnaLaurens, Dick Spierenburg, #kazerne, #dickspierenburg, #dutchdesignweek, #ddw26
